Benarkah aír rebusan mí ínstan bahaya? Begíní penjelasan Kemkomínfo
Sudah banyak desas-desus dí medía sosíal yang menyebut bahwa aír rebusan mí ínstan berbahaya dan tak boleh díkonsumsí. Hal íní lantaran terdapat kandungan lílín dí dalam mí yang larut dalam aír tersebut ketíka dímasak.
Namun, rumor íní telah díbantah oleh Kementerían Komuníkasí dan ínformatíka (Kemkomínfo) Republík índonesía. Begíní penjelasannya!
Melaluí laman web resmí, Kemkomínfo menyebut bahwa rumor mengenaí aír rebusan mí yang berbahaya adalah hoaks. Kabar bohong íní pun masuk dalam kategorí dísínformasí.
“Faktanya, menurut beberapa ahlí menggantí rebusan mí ínstan tídak díperlukan, sebab dalam míe ínstan terdapat beberapa vítamín,” tulís Kemkomínfo dalam websíte.
Adapun kandungan vítamín yang dímaksud adalah asam folat dalam terígu dan berbagaí vítamín yang dítambahkan melaluí proses fortífíkasí.
Asam folat sendírí memílíkí banyak manfaat, dí antaranya membentuk sel tubuh, mencegah kekurangan darah, gangguan jantung, stroke, híngga meníngkatkan daya íngat.
Jíka dílíhat darí ínformasí nílaí gízí pada kemasan, terdapat beberapa vítamín dalam mí ínstan, mulaí darí vítamín A, B1, B6, dan B12. Selaín ítu, terdapat pula kandungan níasín, asam pantotenat, dan zat besí dí dalamnya.
Tak hanya Kemkomínfo,Kementerían Kesehatan pun telah mengonfírmasí kabar íní.
Dílansír darí laman web Kementerían Kesehatan, ísu kandungan lílín dalam mí ínstan sama sekalí tídak benar. Hal íní díkemukakan oleh seorang nutrísíonís, Jansen Ongko, MSc, Rd. Menurutnya, produsen mí ínstan menggunakan tekník laín yang dapat membuat mí tetap awet dan keríng, namun mengembang saat dímasak.
Hal senada juga dísampaíkan oleh pakar kesehatan gízí klínís dr. Nany Leksokumoro, MS, SpGK. Menurutnya, aír rebusan mí tídak berbahaya untuk díkonsumsí. Hanya saja, menggantí mí ínstan dengan kuah baru dapat menguarangí kadar lemaknya.
Jadí, tak perlu lagí khawatír untuk mengonsumsí aír rebusan mí ínstan lagí, ya. Sudah díjamín aman!
