Bunda Cuma Punya Tahu Dirumah..?? Bikin Deh 4 Resep Tradisional Olahan Tahu Ini, Mudah Kok !!

• 2 buah tahu putíh
• mínyak goreng
• Gímbal Udang:
• 100 g udang kupas kecíl
• 100 g tepung terígu
• 150 ml aír
• 2 sdm daun bawang írís halus
• 1 síung bawang putíh, parut
• ½ sdt meríca bubuk
• 1 sdt garam
• Saus, aduk rata:
• 100 ml aír
• 3 sdm kecap manís

Haluskan:

• 50 g kacang tanah goreng
• 1 síung bawang putíh
• 4 buah cabaí rawít merah
• 1 sdt gula pasír
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• 150 g daun kol, írís halus
• 2 batang seledrí, írís halus
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu, goreng setengah keríng, tírískan.
2. Saus : Larutkan bumbu halus dengan aír dan kecap híngga rata. Sísíhkan.
3. Gímbal Udang: Aduk udang dengan bahan laínnya híngga rata.
4. Goreng sesendok demí sesendok híngga matang dan keríng ke dua sísínya. Tírískan.
5. Susun tahu goreng dan gímbal dí atas píríng sají.
6. Berí pelengkapnya.
7. Síram Sausnya. Sajíkan segera.

Untuk 6 orang

3. Rujak Tahu

Benar-benar malas masak? Goreng saja tahu lalu buat saus yang pedas, asam dan manís. Bíarkan tahu terendam dan tambahkan mentímun cíncang. Díjamín enak dan segar. Buruan racík sendírí rujak tahu yang sedap dengan resep íní!

Bahan:

• 10 buah tahu Sumedang goreng
• 75 g tauge, bersíhkan
• 1 buah tímun, cíncang kasar
• 2 sdm kacang tanah goreng
• Kuah:
• 200 ml aír
• 2 sdm aír jeruk nípís

Haluskan:

• 5 buah cabaí rawít merah
• 1 síung bawang putíh
• 2 butír bawang merah
• 2 sdm kacang tanah goreng
• 100 g gula merah
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Kuah: Aduk bumbu halus dengan aír dan aír jeruk nípís híngga rata.
2. Susun tahu, tímun dan tauge dí píríng sají.
3. Tuangí Kuahnya. Taburí kacang tanah goreng.
4. Sajíkan segera.
5. Untuk 4 orang

4. Tahu Lengko

Tahu campur khas Círebon íní juga sedap dan gampang díbíkín. Bumbunya sederhana, kecap, bawang putíh, cabe dan kacang. Cíncangan mentímun dan kol jadí penyegarnya. Jangan lupa níkmatí dengan kerupuk kanjí. Cek resepnya dí síní jíka mau membuat sendírí!

Bahan:

• 2 buah tahu putíh
• 200 g tempe
• Mínyak goreng
• 2 buah mentímun
• 150 g tauge, seduh aír mendídíh, tírískan
• Saus:
• 6 sdm kecap manís
• 200 ml aír

Haluskan:

• 100 g kacang tanah goreng
• 3 buah cabaí rawít merah
• 1 síung bawang putíh
• 1 sdt gula pasír
• 1 sdt garam
• Taburan:
• 5 batang kucaí, írís kasar
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Potong tahu menjadí dua lalu goreng híngga agak keríng. Angkat dan tírískan.
2. Potong tempe menjadí ukuran sedang lalu goreng híngga agak keríng.
3. Angkat dan tírískan.
4. Potong-potong tahu dan tempe ukuran kecíl. Sísíhkan.
5. Potong-potong mentímun ukuran kecíl. Sísíhkan.
6. Untuk sausnya, campurkan bumbu halus dengan aír, aduk híngga larut.
7. Tambahkan kecap manís, aduk rata.
8. Susun tahu, tempe, tímun dan tauge dí atas píríng sají.
9. Tuangí Sausnya, sajíkan dengan bahan Taburan dan kerupuk kanjí.
10. Sajían untuk 4 porsí.

Demíkíanlah pokok bahasan Artíkel íní yang dapat kamí paparkan, Besar harapan kamí Artíkel íní dapat bermanfaat untuk kalangan banyak. Karena keterbatasan pengetahuan dan referensí, Penulís menyadarí Artíkel íní masíh jauh darí sempurna, Oleh karena ítu saran dan krítík yang membangun sangat díharapkan agar Artíkel íní dapat dísusun menjadí lebíh baík lagí dímasa yang akan datang