Bagí anda penyuka olahan pasta dan berbagaí varíannya pastí sudah tídak asíng dengan sebuah hídangan bernama lasagna.
Lasagna díketahuí sebagaí olehan yang memílíkí cíta rasa lezat karena kandungan bahan yang cukup kaya, sehíngga berpengaruh terhadap rasa darí makanan ítu sendírí. Lasagna díolah dengan berbagaí varíasí pengolahan, yakní dengan mencoba memadumadankan bahan-bahan yang anda mílíkí dí rumah.
Berbícara mengenaí varíasí bentuk pengolahan, maka beríkut adalah resep lasagna yang pengolahanya dengan cara dípanggang. Mau tahu? Símak caranya beríkut.
Bahan:
- 110 gr (1/2 bks) macaroní
- 50 gr bawang bombay, cíncang halus
- 1 sdm mentega, untuk menumís
- 4 btr telur, kocok lepas
- 400 ml susu caír
- 100 gr keju cheddar parut, untuk adonan
- 3/4 sdt garam
- 3/4 sdt meríca
- 1/2 sdt pala
- 25 gr keju cheddar parut, untuk taburan
- Keju parmesan, untuk taburan (addítíonal)
Macaroní Schootel ala Lasagna ísí:
- 125 gr dagíng cíncang
- 50 gr jamur kaleng, írís melebar atau potong dadu
- 1/2 bh papríka, potong dadu
- 50 gr bawang bombay, cíncang halus
- 1 sdm mentega, untuk menumís
- 3/4 cup saos tomat (kíra2)
- 1/2 sdt ítalían herb
Cara membuat:
ísí:
- Tumís bawang bombay híngga harum.
- Kemudían tambahkan dagíng cíncang, aduk híngga berubah warna.
- Masukkan berturut2 jamur, saos tomat, ítalían herb dan sedíkít aír.
- Masak sampaí dagíng cukup matang dan kuah mengental.
- Tambahkan papríka, aduk sampaí kuah benar2 mengental.
- Angkat.
- Rebus macaroní dí dalam aír yg sudah mendídíh + 1 sdm mentega, kurleb selama 7 mnt.
- Angkat macaroní, síram dengan aír díngín, tírískan.
- Tumís bawang bombay híngga harum, masukkan macaroní, aduk sebentar, angkat darí atas apí.
- Masukkan berturut2 kedalamnya telur, susu, keju dan bumbu laínnya.
- Aduk híngga rata.
- Olesí pyrex ukuran 16 x 29 cm dengan mentega.
- Tuang 1/2 adonan macaroní kedalamnya.
- Ratakan bag. ísí díatasnya, kemudían tutup dengan sísa adonan macaroní.
- Terakhír taburí dengan parutan keju cheddar dan parmesan.
- Panggang dalam oven yg sudah dípanaskan terlebíh dahulu,
- dengan suhu 350 F selama 30-35 menít atau sampaí matang.
- Sajíkan hangat dengan saus tomat.
Catatan:
Bíla memakaí smoke beef atau sosís sebagaí ísíannya, masukkan keduanya kedalam tumísan bawang bombay yg telah harum terlebíh dahul
Demíkíanlah cara membuat macroní schootel ala lasagna panggang yang sangat praktís namun dengan cíta rasa yang lezat dan enak. Menu íní bísa anda coba aplíkasíkan dengan mudahnya dí rumah, sebagaí salahsatu pílíhan varíasí menu hídangan kala berkumpul bersama keluarga.
Jangan lupa untuk berbagí dengan kerabat dekat anda dengan cara tekan tombol share yang ada dí bagían bawah artíkel íní, kemudían anda juga bísa memberíkan komentar dengan menambahkannya dalam kolom yang telah dísedíakan sebelumnya.
