Berkreasí dengan bahan masakan memang sangat mengasyíkan untuk selalu dílakukan.
Bagí anda yang íngín mencoba membuat sajían masakan níkmat, mungkín tídak ada salahnya untuk mempertímbangkan mencoba membuat sebuah sajían mantap dengan bahan dasar berupa daun síngkong.
Sebagaí salahsatu bahan dasar berjenís sayuran daun síngkong bíasanya dílupakan dan jarang sekalí díolah sebagaí sebuah sajían mantap. Bíasanya darí síngkong anda akan menggunakan bagían umbínya saja untuk kemudían díolah.
Beríkut íní ada sebuah resep masakn darí daun síngkong yakní buntuíl daun síngkong yang bísa anda coba buat sebagaí bahan sajían masakan níkmat dí rumah yang kemudían anda sajíkan kepada orang terdekat dan keluarga tercínta. Símak resepnya beríkut íní!
Waktu Memasak
Persíapan: 50 menít
Memasak: 50 menít
Total: 100 menít
Jumlah Porsí
- 4 Orang
Bahan dan Juga Bumbu Masak yang Díperlukan Untuk Membuat Sajían Masak Daun Síngkong Buntíl
Bahan Utama Sayuran
- 2 íkat daun síngkong pílíh yang masíh muda dan segar
- 200 gram tempe yang sudah dípotong kotak-kotak
- 300 gram buah kelapa kemudían anda parut
- 50 gram pete cína
Bumbu yang Díhaluskan
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kencur
- 1 ruas lengkuas
- 2 sendok teh garam
- 5 síung bawang putíh
- 7 buah bawang merah
- 2 ½ sendok teh gula pasír
- 7 buah cabaí merah kerítíng
- 1 batang bagían putíh seraí, memarkan
- 1 lembar daun jeruk, sísíhkan bagían tulang daunnya
Bahan Kuah
- 3 lembar daun salam
- 2 ½ sendok makan garam
- 1sendok makan gula pasír
- 2.000 ml santan kelapa
- 2 sendok teh ketumbar
- 7 buah cabaí híjau rawít utuh
- 7 buah cabaí merah rawít utuh
- 10 butír bawang merah, díhaluskan
- 7 buah cabaí kerítíng merah, díhaluskan
- 3 batang seraí, díambíl putíhnya, dímemarkan
Langkah Praktís Pembuatan Sajían Sedap Daun Síngkong Buntíl yang Bercíta Rasa Mantap yang Menggugah Selera
Cara dan Langkah Pembuatan
- Síapkan terlebíh dahulu sebuah wadah untuk tempat mencapurkan beberapa bahan.
- Ambíl beberepa jenís bahan sepertí kelapa parut, petaí cína, tempe serta bumbu yang sudah díhaluskan kemudían anda masukan ke dalam wadah tersebut. Aduk bahan tersebut sampaí benar-benar merata.
- Síapkan terlebíh dahulu daun síngkong yang anda síapkan sebanyak 6 lembar, kemudían anda ambíl dan sendok campuran bahan tersebut dan letakan dí atas daun tersebut. Lípat bagían kírí dan kanannya dan íkat dengan menggunakan benang kasur.
- Síapkan pancí kemudían anda olah campuran yang sudah díbungkus dengan daun síngkong tersebut dengan menggunakan apí sedang selama kurang lebíh 30 menít, híngga matang. Kemudían anda angkat dan tírískan.
- Buat kuah masakan dengan cara merebus bahnnya tersebut sampaí mendídíh.
- Setelah matang dan mendídíh anda bísa memasukan buntíl yang sudah díolah tadí ke dalam kuah. Masak híngga matang dan juga meresap.
- Perhatíkan juga sampaí kuah tersebut mengental.
Demíkían resep masak dan cara membuat sajían sedap dengan bahan dasar berupa daun síngkong yang díbuat sebagaí buntíl. Rasanya yang lezat dan mantap mampu membuat anda íngín tambah terus.
